據相關資料顯示◕₪◕╃✘，2021年中國單身獨居人數已經達到了9200萬◕₪◕╃✘，由此催生的“一人食"經濟可謂相當火熱·✘◕。隨著生活水平提高◕₪◕╃✘，年輕消費群體對自己的生活質量要求也越來越高◕₪◕╃✘，即使是一個人吃飯也要吃出滿足感│▩☁✘、吃出儀式感·✘◕。在這樣的背景之下◕₪◕╃✘，“一人食"展現出了巨大的消費潛力◕₪◕╃✘，越來越多的餐飲企業嗅到商機◕₪◕╃✘，打造眾多“一人食"消費場景和消費品類·✘◕。 　　

與此同時◕₪◕╃✘，在“懶宅"經濟盛行的當下◕₪◕╃✘，一些線上外賣餐飲店也圍繞一人食消費場景◕₪◕╃✘，將“一個人也要好好吃飯"的理念貫徹到底◕₪◕╃✘，推出一人快餐│▩☁✘、一人拉麵│▩☁✘、一人火鍋......不過◕₪◕╃✘，一人食的消費場景還在持續解鎖中◕₪◕╃✘，更多細分品類不斷湧現·✘◕。最近◕₪◕╃✘，一人食烤肉火爆異常◕₪◕╃✘，這種隨時隨地都能實現烤肉自由的外賣◕₪◕╃✘，在社交媒體上引起了不少網友的稱讚·✘◕。“儀式感滿滿"│▩☁✘、“懶人福音"│▩☁✘、“外賣天花板"◕₪◕╃✘，可見這種型別的烤肉外賣精準地俘獲了消費者的心·✘◕。 　　

據瞭解◕₪◕╃✘，這種烤肉外賣套餐中除了有食材外◕₪◕╃✘，還包含燒烤材料·✘◕。其中燒烤材料包括一次性碳爐(或電烤盤)│▩☁✘、火柴│▩☁✘、生肉架子│▩☁✘、熄火水包│▩☁✘、一次性手套等等◕₪◕╃✘，消費者可以邊烤邊吃◕₪◕╃✘，足不出戶就能實現烤肉自由·✘◕。據筆者的一位朋友介紹◕₪◕╃✘，一人餐烤肉外賣非常精緻◕₪◕╃✘，菜品和燒烤材料經過分類包裝後◕₪◕╃✘，被放入一個禮品袋中◕₪◕╃✘，體驗感非常好│▩☁✘、食材也很新鮮·✘◕。 　　

不可否認的是◕₪◕╃✘，在消費升級的背景下◕₪◕╃✘，大到食材的新鮮程度◕₪◕╃✘，小到食材的包裝◕₪◕╃✘，都是消費者關注的內容·✘◕。他們非常注重消費體驗◕₪◕╃✘，僅僅是食材新鮮還不夠◕₪◕╃✘，在包裝方面也對商家提出了更高要求·✘◕。在包裝上◕₪◕╃✘，一人食講究方便實惠│▩☁✘、小巧精緻◕₪◕╃✘，為此商家推出了一些小分量產品◕₪◕╃✘，這其中就包括葷素搭配的菜品◕₪◕╃✘，以及調料│▩☁✘、飲品等等◕₪◕╃✘，同時◕₪◕╃✘，禮盒式的烤肉外包裝則很好地滿足了消費者對儀式感的追求·✘◕。 　　

值得一提的是◕₪◕╃✘，除了一人食烤肉外◕₪◕╃✘，商家也在打造家庭消費│▩☁✘、露營│▩☁✘、野餐等消費場景·✘◕。尤其對於外出露營│▩☁✘、野餐來說◕₪◕╃✘，人員的吃喝是個大工程◕₪◕╃✘，往往需要花費大量的精力和時間去準備◕₪◕╃✘，選擇外賣則更加高效│▩☁✘、便捷·✘◕。 　　

受疫情等因素的影響◕₪◕╃✘，下線餐飲店收受到了一定的打擊◕₪◕╃✘，烤肉店靈活應變推出外賣便當◕₪◕╃✘，促進轉型◕₪◕╃✘，是一種明智的“自救"方式·✘◕。隨著“懶宅"經濟│▩☁✘、“一人食"經濟消費潛力上升◕₪◕╃✘，烤肉便當這種既便捷又能滿足消費者儀式感需求的外賣◕₪◕╃✘，其需求量或將呈現上升趨勢◕₪◕╃✘，而確保食材新鮮和包裝新穎◕₪◕╃✘，將成為吸引消費者的重要因素·✘◕。